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11%OFF

【幸福製造所 x 小覓秘】6/22(六)-Carbonara手工培根蛋黃義大利麵

NT$780

★台南晶英酒店主廚團隊手把手教學
★從手工麵條開始製作出黃金比例Carbonara
★運用Fine Dining的巧思賦予培根不同層次的體現
★捲麵技法大公開
★課程加贈人氣消暑商品「幸福果昔」

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銷售日期至:2024-06-19

描述

想在短時間內準備一道料理又不知道如何下手嗎?

台南晶英Jamie副主廚料理方法大公開!「Carbonara手工培根蛋黃義大利麵」從製作手工麵條開始,到培根的風味變化和蛋黃醬的黃金比例,打造出像奶油一樣滑順濃郁且不結塊的靈魂醬汁,與義大利麵的完美結合,呈現出大人小孩都喜愛且口水直流的料理。

【課程資訊】

幸福廚房|Carbonara手工培根蛋黃義大利麵

日期:2024/6/22(六)
時間:14:00-15:30 (1小時30分鐘)
地點:藍晒圖文創園區 幸福製造所×小覓秘
課程內容:示範如何製做手工麵條、運用Fine Dining的巧思賦予培根不同層次的體現、看似簡單卻又不容易地捲麵技巧,每人可以親手製作一份Carbonara手工培根蛋黃義大利麵。
參與費用:NT$880/位,含課程教學、材料及贈送幸福果昔

【師資簡介】

葉書竣 Jamie副主廚

台南晶英酒店Infinity無隅副主廚,於2023 TIC台北國際廚藝挑戰賽榮獲銀牌殊榮。在專業領域裡不受框架限制,無止盡延伸料理的不可能性,顛覆想像使用不同的技法呈現細膩的餐點。


【注意事項】

  1. 須滿12歲以上孩童皆可報名參加。
  2. 須4人以上報名即可開課。
  3. 為響應環保,歡迎自行攜帶容器承裝製作完的餐點。
  4. 課程學生享當日幸福製造所x小覓秘餐點95折優惠。
  5. 台南晶英酒店房客報名課程享優惠價NT$ 780/ 位,報名請洽:(06) 222-4970
  6. 體驗課程老師會統一說明製作教學,請於預約時間準時報到。
  7. 報名成功後,將以email回覆報名確認須知,提醒出席活動時間及注意事項,請注意活動開始時間,逾時恕不等候。

【取消報名須知】

  1. 活動日當天取消,恕不退款。
  2. 活動日前3天內取消,退款總金額之20%。
  3. 活動日前3-7天取消,退款總金額之50%。
  4. 活動日前7天前取消,退款100%。

【圖片僅供示意,實際品項以現場提供為主】

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