S2 模擬大師級手沖技法 解決手沖咖啡核心四大難題
- 附防水收納袋,不怕沾濕
- 金杯準則運算囊括在一杯裡面
- 體積小重量輕巧無須插電
NO.1 _粉水比例
- 黃金粉水比1:15,無需秤量
- 內附咖啡計量勺,1平勺≈10g咖啡粉
- 水箱水位線Max≈150ml
NO.2 _精確水溫
- 88~92ºC溫柔萃取,還原咖啡純正風味
- 當開水從水箱到達濾杯時,溫度約88~92ºC之間,此溫度正好適合萃取咖啡。
NO.3 _注水方式
- 均速旋轉著水,控水更穩
- 通過對水流、水柱高度、旋轉速度的控制,均勻地萃取咖啡。
NO.4 _注水時間
- 約120秒出品,口感正好
- 本機萃取一杯咖啡的時間約120秒,經反覆測試所得的沖泡時間,咖啡萃取率保持在18~22%之間。不會因為萃取時間過長導致苦澀雜味,或萃取時間過短導致味道寡淡。
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