【幸福製造所 x 小覓秘】9/21(六)-幸福廚房｜幸福熔岩巧克力

熔岩巧克力蛋糕是一道經典的法式甜點，外層吃起來鬆軟適中，靈魂來自於蛋糕內餡隨著刀劃下之後有類似岩漿般緩緩流出的效果，還在把熔岩巧克力不小心烤成布朗尼蛋糕嗎？楷平師傅帶你從巧克力的挑選、掌握內餡熟成的溫度，做出正確質地的療育甜點，在家也可以做出令人欲罷不能的雙重口感。

【課程資訊】

日期：2024/9/21(六)
時間：15:30-17:00 (1小時30分鐘)地點：藍晒圖文創園區 幸福製造所×小覓秘
課程內容：製作甜點的訣竅、配方，親手製作2個熔岩巧克力蛋糕，課程長度約1.5小時。
參與費用：NT$800／位，含課程及材料

【師資簡介】

台南晶英酒店當家西點主廚，擁有17年西點、飯店點心房的工作經驗，烘焙教學也有13年的資歷，運用多年的經驗及自身的技術，將天馬行空的甜點成真。

【注意事項】

1. 「幸福熔岩巧克力」不限年齡皆可報名參加，10歲以下孩童需由1名家長陪同。
2. 滿3人以上開課，將分組上課，2人一組操作器具。
3. 為響應環保，歡迎自行攜帶容器承裝製作完的甜點。
4. 課程學生享當日幸福製造所x小覓秘餐點95折優惠。
5. 台南晶英酒店房客報名課程享優惠價NT$680／位，報名請洽：(06) 222-4970
6. 體驗課程老師會統一說明製作教學，請於預約時間準時報到。
7. 報名成功後，將以email回覆報名確認須知，提醒出席活動時間及注意事項，請注意活動開始時間，逾時恕不等候。

【取消報名須知】

1. 活動日當天取消，恕不退款。
2. 活動日前3天內取消，退款總金額之20％。
3. 活動日前3-7天取消，退款總金額之50%。
4. 活動日前7天前取消，退款100%。

【圖片僅供示意，實際品項以現場提供為主】