【獨家販售】綺蘭｜紅埔桃風味桶啤酒

• 品名 : 【綺蘭 Fort Zeelandia】紅埔桃風味桶啤酒
• 型態：ESB (Extra Strong Bitter) 英式苦啤酒
• 容量：330ml
• 酒精成分：7.5%

｜釀造過程：
將多種麥芽混合澎湖產白皮蕃薯共同糖化成麥汁(白皮番薯先日曬去除水分增加鮮甜，蒸熟後再與麥芽混合釀製)。 於不鏽鋼桶發酵五週後，轉桶進入陳放過獲獎無數的台灣之光「樹生酒莊紅埔桃酒」之橡木桶， 同時冷泡三種啤酒花，桶陳時間7個月。過程中吸收葡萄酒香氣並柔合啤酒花的苦味， 熟成後轉化出木質、蜂蜜調性氣息，待酒體吸收足夠的木桶風味後隨即充填裝瓶， 成為獨特的「紅埔桃酒風味桶啤酒」。

｜風味特性：
熱帶水果、奶油焦糖(butterscotch)、細緻的煙燻調性 氣泡較柔和，苦味溫和緊緻，更能凸顯出麥芽的香甜風味，類似葡萄酒單寧的澀感增加了口感上的複雜度與層次感， 整體表現直接且平衡。

【飲酒過量，有害健康】